Charakteristische Intervalle oder Stufen der Tonleiter (Terz, Sept) des Blues, die gerne labil und etwas zu tief intoniert werden und die melancholische Blues-Stimmung erzeugen. Ab etwa 1940 wird im Bebop häufig auch die Quinte als Blue Note gestaltet, im weiteren Verlauf der Jazz-Entwicklung konnte schließlich jedes Intervall als Blue Note gestaltet werden.