span. = Soße Eine an lateinamerikanischer Musik orientierte Richtung des Jazzrock. Der Begriff tauchte erstmals 1932 auf und etablierte sich mit Cal Tjaders Hit "Salsa de Alma" 1964 vor allem unter der spanisch sprechenden Bevölkerung Nordamerikas. Internationale Bedeutung gewann die Salsa Musik mit den Produktionen von Carlos Santana, vor allem durch den Erfolgstitel "Oye Como Va" (auf der LP "Abraxas", 1970).